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Dégustation à la carte

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Topinambour | Oeuf Fermier - 16€ 

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 Huître "Gillardeau"| Shizo - 18€ 

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 Raie aux câpres - 21€

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Lotte | Fenouil | Orange - 22€

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Boeuf Wagyu Japonais | Betterave - 30€

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Bleu d'Auvergne | Figue  - 10€

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Pomme | Feuille de Figuier | Pistache - 12€

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Menu dégustation 120€

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